انواع نمک خوراکی

در زیر به بررسی انواع نمک خوراکی می پردازیم:

نمک سیاه

• نمک سیاه دارای املاح سیاه و تصفیه نشده است.
• این نمک دارای رنگ صورتی و طعم سولفوری است.
• از گذشته تا امروز، مردم هندوستان در تهیه غذاهای خود، اغلب از این نمک استفاده می کنند.

نمک سلتیک

• نمک سِلتیک را به نام نمک خاکستری دریای فرانسه نیز می شناسند.
• از سواحل فرانسه در اقیانوس آرام تهیه شده و حاوی میکرو مینرال ( ریز مغذی های موذد نیاز بدن ) است.
• این نمک را در سینی های چوبی ، بدون تماس با فلز خشک می کنند.

نمک زبر

• نمک زبر: به علت نوع دانه بندی این نمک، به آن نمک زبر می گویند.
• به علت دانه دار بودن، می توان این نمک را دستی به غذا اضافه کرد.
• نمک زبر به دلیل دانه دار بودن، رطوبت کمتری را به خود می گیرد.
• از این نمک برای طعم دادن به مواد غذایی استفاده می کنند.

نمک ورقه ای

• نمک ورقه به دانه های برف شباهت دارد.
• این نوع نمک طی فرآیند طبیعی تاثیر باد و آفتاب تهیه می شود.
• آب شور را در سینی های پهنی قرار می دهند و پس از غلیظ شدن کمی حرارت می دهند تا ورقه های نمک حاصل شود.

گل نمک

•  گل نمک از قدیمی ترین چاشنی ها در جهان است.
• این نمک خودجوش، در واقع کریستال هایی است که بطور طبیعی روی گودال های آب در حال تبخیر در شرایط آب و هوایی خاص تشکیل می شود.
• توسط سینی هایی از روی آب گودال جمع می شود.
• این نمک در فرانسه در منطقه ای بنام گراند (GUERANDE) به دست می آید.
• این نمک برای طعم دادن به سالاد ، سبزیجات بخارپز و گوشت های کبابی بسیار مناسب است.

نمک شایان قادر به ارائه انواع نمک های خوراکی، صنعتی و سنتی می باشد. لذا برای کسب اطلاعات بیشتر، با کارشناسان فروش ما تماس حاصل نمایید.