اگر هر ماده‌ای را به خوبی و مطابق با نیاز غذایی مصرف کنید، سلامتی شما هرگز به خطر نمی‌افتد. نمک طعام نیز خارج از این قاعده نیست. نمک هم مانند بسیاری از ماده‌های غذایی دیگر برای بدن لازم است و نباید از مصرف روزانه حذف شود. اما در طول روز چند گرم نمک باید مصرف کرد؟! به گفته کارشناسان تغذیه و پزشکان هر فرد در طول روز باید 5 گرم نمک مصرف کند. البته متاسفانه باید بگوییم که این مصرف در ایران بیشتر است و میانگین مصرف نمک برای هر فرد 10 الی 15 گرم است. بنابراین ایران یکی از کشورهایی است که آمار بالایی در مصرف زیاد نمک دارد. موضوع این مقاله نمک طعام یددار است. بنابراین در ابتدا لازم است بدانیم یُد چیست و استفاده از آن چه خواصی دارد و چنانکه در مصرف روزانه غذا نباشد چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟
ید چیست؟
ید ماده معدنی است که کمبود آن در بدن باعث بروز مشکلاتی مانند کم کاری غده تیروئید، بوجود آمدن گواتر، خستگی، خواب آلودگی، ورم مفاصل و بسیاری از بیماری های دیگر می‌شود. مصرف به اندازه و روزانه ید باعث سوزندان چربی و پیشگیری از بروز مشکلات تیروئیدی مانند گواتر می‌شود. مصرف درست و روزانه ید باعث متابولیسم خوب در بدن، رشد مناسب کودکان، محکم شدن مو، ناخن و دندان می‌شود و در برخی موارد می‌تواند باعث ترمیم زخم و جراحات شود.
ید در چه موادی قرار دارد؟
آب دریا به طور طبیعی سرشار از ید است. بنابراین تمامی موجوداتی که در دریا هستند مانند: میگو، ماهی، جلبک و دیگر موجودات دریایی ماده ید را دارند. اما آیا یک فرد در طول روز به چه اندازه می‌تواند از غذاهای دریایی استفاده کند تا میزان ید مورد نیاز بدنش تامین شود؟!
درست متوجه شده‌اید! چنین چیزی تقریبا امکان ندارد. بنابراین بسیار از کارشناسان و پزشکان بررسی کردند که ید باید در مادۀ غذایی قرار بگیرد که هم ارزان است و هم می‌تواند براحتی و بصورت روزمره در مصرف غذایی همگان قرار دارد.
نمک یددار و فواید آن برای بدن
نمک یکی از موادی است که در هر خانه‌ای یافت می‌شود. اما چرا در طول سال های گذشته بسیاری از کارشناسان تاکید بر مصرف نمک یددار داشته‌اند؟!
اول از همه به دلایل خواصی که درباره ید در مطالب بالا ذکر کردیم. دوم اینکه بروز بیماری هایی مانند گواتر، اختلالات عصبی، اختلال در سیستم ایمنی بدن، اختلال در سیستم مغزی و رشد کودکان عقب مانده و بسیاری از مشکلات دیگر، باعث شد بسیاری از پزشکان و کارشناسان تغذیه بررسی کنند و در نهایت به کمبود ید در بدن پی ببرند.
البته این بدین معنی نیست که از امروز مصرف نمک یددار خود را چند برابر کنیم. زیرا بطور طبیعی مصرف زیاد هر ماده غذایی می‌تواند برای بدن مضر باشد و نتیجه معکوس بدهد.
امروزه نمک یددار در هر خانه‌ای براحتی قابل دسترس است، در هنگام پخت غذا و یا مصرف غذای روزانه می‌توانیم با مصرف تنها 5 گرم نمک یددار، این مشکل را در بدن خود حل کنیم.
نمک یددار و دلیل ارجحیت آن بر نمک دریا
نمک دریا به دلیل ناخالصی‌هایی که دارد، برای مصرف روزانه به منظور تأمین ید اصلا توصیه نمی‌شود، اما نمک یددار، هم دارای خواص ید است و هم بطور کامل فرآوری شده است. مصرف زیاد نمک دریا می‌تواند سرطان‌زا باشد و املاح بالایی همچون گچ دارد که براحتی قابل دیدن و تشخیص نیست.
پس نمک بخورید! اما نمک طعام یددار و به مصرف مناسب یعنی روز 5 گرم و البته نمک یددار را از جایی تهیه کنید که مطمئنید واقعا نمک یددار به شما تحویل می‌دهد.
نمک یددار شایان
نمک طعام تولید شده توسط شرکت شایان دارای مقادیر استاندارد ید و عاری از انواع ناخالصی است. کیفیت نمک ید تولید شده پیوسته در آزمایشگاه‌های کارخانجات شایان مورد بررسی قرار می‌گیرد.
برای سفارش نمک یددار شایان از طریق صفحه «تماس با ما» با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.
